アツアツのマカロニグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りし
   、しめじはほぐし、ベーコンを2cm切り、バター20g、小麦粉大2・1/2を用意し、マカロニは袋の時間で茹で水で洗いザルに上げ水気をきる。

2. 2

   フライパンにバターを入れ中火でベーコン、玉ねぎ、しめじを炒め、火を止めて小麦粉大2・1/2入れ弱火で炒め、白ワイン2回に分けて入れ炒める。

3. 3

   ②に牛乳200ml入れ中火にし煮立ったら生クリーム50ml入れ、ブイヨン入れ、マカロニを加え、塩コショウで味を整える

4. 4

   耐熱容器にをバターをぬり、③を盛り付け、ピザ用チーズを入れ、オーブントースターで5分焼きパセリをかけて完成。(トースターにより焼きかげんは時間調整してください)