レンジで簡単カスタードクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱ボウルに、ふるった薄力粉と、グラニュー糖、三温糖を加えて、泡立て器でよく混ぜます。（砂糖は一種類でも全然OKです！）

2. 2

   牛乳を加えてよく混ぜる。

3. 3

   卵を入れて、よーーくまぜる！
   （気泡は気にしなくて大丈夫！）

4. 4

   ザルで3を漉します！
   漉したものを、耐熱ボウルに戻して、
   フワッとラップをかけて、600wのレンジで2分半加熱して、取り出して、泡立て器でしっかり混ぜて、さらに2分半加熱する。

5. 5

   取り出して泡立て器でよく混ぜる。さらに1分半ほど様子を見ながら加熱して、また混ぜる！
   バニラエッセンスを加えて混ぜる。

6. 6

   消毒をしたバッドに入れて、ピタッとラップをして冷凍庫で急速に冷やす。

7. 7

   30分ほど冷やしたら冷凍庫から冷蔵庫に移動してしっかり冷やして完成！
   冷やしたものを泡立て器でほぐして使います！