バターなし！！いちじくマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イチジクは皮のまま4等分する
   オーブンは180度に余熱しておく。

2. 2

   薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードルはあわせてふるう。

3. 3

   ボウルにサラダ油、砂糖をいれ泡だて器でよく混ぜる。
   卵を加えてよく混ぜる。

4. 4

   ２のふるった粉をいれてゴムベラでさっくり混ぜる。
   少し粉っぽさが残るくらいで混ぜるのをやめ、
   豆乳をいれてまぜる。

5. 5

   マフィン型にカップを敷き。
   イチジクを1切れずついれる。その上から生地をながし、上にイチジクをまた乗せる。

6. 6

   180度に余熱したオーブンで20分～25分焼く