卵とほうれん草としめじのサンドイッチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パンを焼いてマヨネーズを塗っておく。焼かなくても美味しいです。お好みでどうぞ。

2. 2

   ほうれん草は洗って3等分に切り、しめじは石づきを切り捨て、ほぐしておく。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱してスクランブルエッグを作る。塩胡椒で味付けする。出来上がったら1に乗せる。

4. 4

   フライパンにバターを中火で熱して、ほうれん草としめじを炒める。
   ほうれん草がしんなりしてきたら醤油を垂らす。
   火が通ったら2に乗せる。

5. 5

   もう一枚の食パンでサンドして包丁で切る。