白だしとレンジで簡単茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵の殻を割ってよく溶きほぐし、◆を加えてしっかり混ぜ合わせる

2. 2

   かまぼこは好みの薄切りに
   きのこは一口サイズに切る

3. 3

   耐熱容器に具材を入れ、濾し器で漉しながら①の卵液を入れる

4. 4

   ③にふんわりラップをし、電子レンジの150Wで10分加熱

5. 5

   10分以降は5分ずつ様子を見ながら加熱していく

6. 6

   茶碗蒸しが固まってくると、器の縁に間が空いて汁が透明な出てきたらできあがり★