雑穀クリームロール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   天板にオーブンシートをしいておき、卵と卵白と代替糖90gをボールに入れて湯せんにかけながらしっかりと泡立て器で混ぜておく。

2. 2

   湯せんからはずして、さらに泡立てる。ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えて、ゴムベラですくいあげるようにして混ぜる。

3. 3

   豆乳、『ナチュラルクック』、サラダ油も加え、混ぜる。 1. に流し入れて、200度のオーブンで約10分焼く。

4. 4

   生クリームと残りの代替糖をボウルで8分立てまで泡立てて、りんごジャムと雑穀パウダーを混ぜる。

5. 5

   3. が焼き上がったら、 4. を全体にパレットナイフで塗って巻く。