キャベツとベーコンのお好み焼き弁当 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはみじん切りにする。あらかじめ、レンジで2～3分加熱して柔らかくして水分を絞っておく。
   ベーコンは千切りにする。

2. 2

   ☆の材料をすべて良く混ぜて生地を作る。
   熱したフライパンにサラダ油をしいて、生地を流し入れる。
   中火でふたをして、表面が乾いてくるまで5分ほど焼く。

3. 3

   ひっくり返して弱火にし、ふたをして3分ほど蒸し焼きにする。
   焼きあがったら醤油を回しかけて香ばしさを出す。

4. 4

   粗熱が取れたら弁当箱に入るように適当な大きさにカットし、マヨネーズ、鰹節をふる。
   ソースは添えてあげるとベチャッとしません。