簡単で美味しい^^バナナ&さつま芋のカップケーキ レシピ・作り方

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じゅーんらく
カップケーキにするとかわいいでしょ♪

材料(数人分)

薄力粉
150g
砂糖
100g
バター
80g
タンサン
小さじ1
少々
2個
バナナ
2本
さつまいも
1本
牛乳
1/4カップ

作り方

  1. 1
    卵とバターは室温に戻しておく
  2. 2
    砂糖と薄力粉(タンサンを混ぜる)は、ふるっておく
  3. 3
    ボールにバター(溶かす)を入れ、砂糖を加えてハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜ、卵を1個ずつ加えて混ぜる
  4. 4
    塩、つぶしたバナナを加えて混ぜ、ふるった薄力粉をさっくり混ぜ牛乳を加えて混ぜる
  5. 5
    カップ3個に4の半量を入れる
  6. 6
    さつま芋は角切りにして水にさらし、水けを切って残りの半量に混ぜ、カップ3個に入れる
  7. 7
    180℃に予熱したオーブンで30~40分焼く

おいしくなるコツ

バナナはよく熟したものが美味しく仕上がります

きっかけ

よく作るバナナケーキのアレンジです

公開日:2012/03/08

関連情報

カテゴリ
その他のケーキ
関連キーワード
手作り 簡単 カップケーキ さつま芋
料理名
バナナ&さつま芋のカップケーキ

このレシピを作ったユーザ

じゅーんらく 最近はご無沙汰です。 以前はヤフーブログに投稿していたものを、 いくつか楽天ブログに引っ越ししたものです。 また始めたいと思いつつ・・・。

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