うちのあんぱん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ※卵は割りほぐし、仕上げ用に少し取っておく。
   餡以外の材料をHBにセットして1次発酵までおまかせ。

2. 2

   生地を10等分にし（1つ約48g）ベンチタイム15分。
   餡も1つ25gを10個作って丸めて冷蔵庫へ。

3. 3

   ガス抜きをしながら、餡を包んで形を整える。

4. 4

   レンジの発酵機能で40分2次発酵。

5. 5

   発酵後、生地を取り出し、180度で予熱開始。
   1で取っておいた溶き卵を刷毛で塗り、黒ゴマを付ける。

6. 6

   180度で約17分焼いて完成！

7. 7

   アンパンマンにすると子供は大喜び！！