かぶの甘酢漬けとベーコンのポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮付きのままやわらかくなるまで蒸し器で蒸す。

2. 2

   冷凍かぼちゃはレンジで600w30秒加熱してやわらかくなったらつぶす。

3. 3

   ベーコンは5mm葉はやわらかくに切り、フライパンで３分ほど炒める。

4. 4

   蒸したじゃがいもの皮をむいてマッシャーでつぶし、2を加え、マヨネーズで和える。

5. 5

   塩を加えてかぶの甘酢漬けを混ぜる。

6. 6

   ベーコンを加えて、和える。

7. 7

   器にサニーレタスを敷き、6を盛り、粗挽き黒こしょうをふる。