フランスバターを使ったおさつバターグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは洗って1cm幅に切り、5分水にさらし水気を切っておく。玉ねぎは皮をむきスライスする。ベーコンは角切りにする。

2. 2

   フライパンにバター30gを熱し、1を焼き目がつくまで焼く。

3. 3

   別のフライパンにバター40gを弱火で熱し、薄力粉をふるい入れ弱火で炒める。

4. 4

   少し色づいてきたら牛乳を2回に分けて加え、その都度混ぜる。塩こしょうも加え混ぜて、もったりしてきたら火を止める。

5. 5

   耐熱皿に4の半量を入れ、2を乗せる。さらに4の残り半量をかける。ピザ用チーズをかけて、その上にバター30gを小さく切って乗せる。

6. 6

   オーブンかトースターで焼き、チーズが溶けて焼き色がついたら完成！