食感のあるフレンチトースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トースターで8枚切りの食パンを
   まず焼きます。
   普通に、ちょと焦げる感じの
   焼き方です。

2. 2

   パンを焼いている間に、溶き卵を
   作ります。
   卵1個、牛乳大さじ2杯、
   砂糖小さじ1杯入れ混ぜます。

3. 3

   溶き卵を大皿に移します。

4. 4

   パンが焼き上がったら、
   バターを塗ります。
   バターは、塗りやすいため1/3バター
   を普通に片面に塗りました。
   もちろん本当のバターでもOKです。

5. 5

   フライパンでバターを溶かしておきます。
   30〜40gくらいです。

6. 6

   次に、先ほどバターを塗ったパンを
   大皿に移した溶き卵に、バターの
   塗った面を10秒くらい漬けます。
   バターが塗ってあるため、あまり染み込みませんが、これでokです。

7. 7

   卵がバターの上に薄らと乗ってます。

8. 8

   卵が着いた面を、バターで卵部分を焼きます。弱火で1分弱くらいです。
   少し焦げ目がつくくらいです。

9. 9

   完成です。卵1個で8枚分作れます。
   少し甘さを抑えてありますので
   お好みで蜂蜜を塗ると
   さらに美味しくなります。

10. 10

    ちなみにパンの裏面は、トーストで
    焼いた
    ままです。