ヨーグルト入り☆ムースのようないちご豆乳ゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水に粉ゼラチンをふり入れて、ふやかしておく。(☆)

2. 2

   いちごはヘタを除いて細かく刻み、鍋に入れ、調整豆乳と無調整豆乳を加えて弱火で加熱する。

3. 3

   砂糖を加えて溶かし、沸々する前に火を止めて、1を加えてゼラチンを溶かす。

4. 4

   再び火にかけ、混ぜながら２分ほど加熱する。

5. 5

   ミキサーにヨーグルトと4を入れ、なめらかになるまで撹拌する。

6. 6

   プリン型などの器に移し入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。