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野菜たっぷりベジタリアン・カレー炒め レシピ・作り方

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ももかほっぺ
野菜たっぷりの食欲そそるカレー炒めです。

材料(2人分)

ピーマン
2個
※椎茸
2枚
※玉ねぎ
1個
にんにく
1かけ
★カレー粉
大さじ1.5
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1/2
★塩
小さじ1/3
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ピーマンを少し大きめの一口サイズに切る。
  2. 2
    ※を細かく一口サイズに切る。
  3. 3
    にんにくをみじん切りにする。
  4. 4
    フライパンに油を敷いて温め、工程1.2.3の具材を入れて火が通るまで炒める。
  5. 5
    ある程度火が通ったら、一旦火を止め、★を入れてかき混ぜ、再び火をつけて炒める。
  6. 6
    全体的に味が馴染んだら出来上がり。

きっかけ

ピーマンなどの野菜が冷蔵庫にあったから

公開日:2022/09/01

関連情報

カテゴリ
カレー粉簡単夕食300円前後の節約料理ピーマンその他の野菜炒め

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