抹茶塩で食べる☆鯵の天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯵は、３枚おろしにして、骨を除き、1枚を半分に切って、塩をふる。

2. 2

   ボウルに☆を入れて菜箸で混ぜる。

3. 3

   鯵の水気をキッチンペーパーで拭き取り、2に入れて衣をつける。

4. 4

   180との揚げ油で揚げる。途中で裏返して、表面がカリッと揚がったら、キッチンペーパーに取り、余分な油をきる。

5. 5

   ★を合わせて抹茶塩を作り、食べる時につけていただく。