皮ごと美味しい☆新じゃが塩ゆでポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮ごとよく洗い、鍋に入れ、かぶるくらいの塩水(☆)を加える。

2. 2

   モロッコいんげんは長さ4cmほどに切る。

3. 3

   鍋にふたをして中火にかけ、沸騰したら弱火で1時間煮る。
   残り2分になったらモロッコいんげんを加える。。

4. 4

   モロッコいんげんを取り出し、鍋の湯を全て捨てる。

5. 5

   鍋を再び弱火にかけ、しっかり水分をとばす。