母の日に♡薔薇カスタードクリームパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カスタードクリームを作り冷やしておく。
   リンゴ1/2を、24切れになるように切る。
   紅茶パックの紐は外して下さい。
   ☆を全て耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして5分レンチン。

2. 2

   紅茶パックを取り出し、更に5分レンチン。
   冷ましておく。
   パン生地は、冷凍庫から出しておく。
   ※リンゴを煮出した汁は捨てないでね〜

3. 3

   リンゴが冷めたら、トレイにリンゴを3つ組を8個に分け、写真のように並べておく。

4. 4

   両手で中央にギュッとして、薔薇を作り準備しておく。
   
   ※工程⑤のパイ生地は重石を乗せた方が◎
   乗せなくても出来ますが、かなりぷっくり膨らみます笑

5. 5

   コップでパイ生地を8枚くり抜き、余ったパイ生地を集めまとめ、麺棒で形を整え写真のように8等分に切る。くり抜いたパイ生地の周りにつける。
   因みに私は、ネジ②巻きにしてつけました。

6. 6

   オーブンを180℃に余熱開始→パイ生地にフォークで数カ所刺し、卵黄を塗り180℃→20〜25分焼く
   パイ生地が焼けたら、荒熱を取りカスタードクリームを乗せ薔薇を乗せミントを飾り完成