♡スパイシーエビピラフ♡ レシピ・作り方

Name: ♡スパイシーエビピラフ♡
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 海老 5尾程; ピーマン 1/2個程; 玉葱・人参 各1/4程; ☆海老用酒 小さじ1程度; ＊コンソメ 小さじ１．５; ＊塩・粗挽き胡椒 各小さじ１/４; ガーリックパウダー ５振り; ご飯 お茶碗２杯

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約15分
500円前後

＊チョコIH＊

たまには、1人ランチに贅沢にエビピラフは
いかがですか〜( ´∀｀)

材料（2人分）

海老: 5尾程

ピーマン: 1/2個程

玉葱・人参: 各1/4程

☆海老用酒: 小さじ1程度

＊コンソメ: 小さじ１．５

＊塩・粗挽き胡椒: 各小さじ１/４

ガーリックパウダー: ５振り

ご飯: お茶碗２杯

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作り方

1

野菜（みじん切り）・海老を食べやすく切る。
人参はカット後、カップなどに入れ3分程レンチンしておく。
※海老の下処理は工程2へ記載
2

海老は、殻付きならば殻を剥きワタを取り洗い、片栗粉・お酒などはお好みでお使い下さい。
水気を、しっかり取っておく。
3

※ご飯・調味料は準備しておいた方が慌てません。
フライパンに、野菜→海老の順に炒める（中火）
4

具材に火が通ったら、ご飯を入れ軽く炒め、調味料を入れてサァ〜っと強火で炒めたら、出来上がり〜
お皿に盛り付けパセリを散らしたら見栄えもバッチリ♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

本当は海老は、しっかり下処理した方がプリっと美味しい食感になると思います。調味料の分量は一応書きましたが、お好みで調整して頂いて大丈夫ですよ(^ ^)

きっかけ

海老が大好きで、一人ランチにエビピラフが食べたくなり、大好きなガーリックパウダーを使ってパンチのあるピラフを作ってみました。

公開日：2021/01/31

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このレシピを作ったユーザ

＊チョコIH＊初めまして＊チョコIH＊です(^ ^) 簡単・時短レシピ大好き♡ MYレシピも、常備食材・調味料・レンジレシピを使ったレシピをご紹介しています。＊沖縄県在住・３人家族+犬1匹猫2匹の賑やか家族です。＊最近ハマっている事は、パン作りです♪ ☆5月15日息子がいるバンドがデビューいたしました〜*\(^o^)/* 宜しければ応援お願いします♡ CLOVERS HIGH 歌♪イフェイオン