材料(4人分)
- 薄力粉
- 100g
- 塩
- ふたつまみ
- 青のり
- 大さじ1と1/2
- 菜種油(またはサラダ油)
- 大さじ2
- 水
- 大さじ2
作り方
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- 1
- オーブンを170℃に予熱する。
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- 2
- ボウルに油と水以外の材料を入れて均一になるよう混ぜる。
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- 3
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- 油を加えて、手で混ぜてそぼろ状にし、水を加えて折りたたむように混ぜ、ひとまとまりにする。
-
- 4
-
- クッキングシートを敷いた天板に生地をのせて厚さ3mmくらいに伸ばし、フォークで所々に穴をあけて、包丁で適当な大きさに切り込みを入れる。
-
- 5
-
- 170℃に予熱したオーブンで30分焼き、焼きあがったら、切り込みに沿って手で割って冷ます。
※手で割るときは熱いので注意して下さい。
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