材料(1人分)
- もち麦コッペ
- 1個
- サニーレタス
- 1枚
- 卵
- 1個
- 粉チーズ
- 少々
- 塩
- 少々
- 胡椒
- 少々
- オリーブ油
- 少々
- ブロッコリー
- 2房
作り方
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- 1
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- ボウルに卵を割りほぐし塩、胡椒、粉チーズを入れ混ぜます。
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- 2
- 卵焼き器にオリーブ油を熱し1を流し入れます。卵が固まってきたら端から巻いて卵焼きを作ります。挟みやすく切ります。
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- 3
- ブロッコリーは電子レンジでさっと加熱し水気をきります。食べやすく割きます
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- 4
- もち麦コッペは横に半分に切りオーブントースターでかるく温めます
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- 5
- 4で食べやすくちぎったサニーレタス、2、ブロッコリーを挟んで出来上がり
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