材料(2人分)
- 市販のホットケーキミックス
- 200g
- さつまいも
- 80g
- 卵
- 1個
- 牛乳
- 4分の3カップ
- サラダ油
- 少々
作り方
-
- 1
- さつまいもは皮をむき1㎝角に切ります。耐熱皿に入れ電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。
-
- 2
- ボウルにホットケーキミックス、卵、牛乳を入れ泡立て器で混ぜたら1のさつまいもを少し潰して加え混ぜ合わせます
-
- 3
- フライパンにサラダ油を熱し2を流し入れまるく焼きます。表面にポツポツと穴があいてきたら裏返します。
-
- 4
- 両面色よく焼いたら出来上がり
きっかけ
さつまいもをたくさん貰ったので朝ごはんに。
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