ゼラチンは、水に振り入れます。ゼラチンに水は×です。覚えておきましょう^^ 生のパイナップル・キュウイフルーツ・パパイア・メロンは、タンパク質を分解する酵素を含んで固まりにくいので、短時間煮るか缶詰を使ってください。 セラチンは沸騰×です。
夏にはやっぱりのど越しの良いゼリーが涼しげです。みかん缶があったのでみかんの実も入れました。
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ゼラチンでコラーゲンが摂れるのも嬉しぃ♡