甘さ控えめしっとりチョコケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砕いたチョコレートを湯煎もしくは電子レンジで溶かす(電子レンジは500W 2分が目安で足りなければ30秒ずつ足す)

2. 2

   溶かしたチョコレートに牛乳を入れ混ぜる

3. 3

   研いだ卵をいれ、混ぜ合わせる

4. 4

   ホットケーキミックスをいれだまがなくなるまで混ぜる

5. 5

   クッキングシートを敷いたパウンドケーキ型(20cm)に生地を流しこむ

6. 6

   180度に予熱したオーブンで30分焼く。竹串をさして焼き足りなければ5分ずつ焼き増し

7. 7

   焼き終わって粗熱がとれたら、型紙をつけたままアルミホイルかラップで巻き、冷蔵庫で一晩冷やす(しっとりさせるために、この工程が大事！)

8. 8

   一晩寝かすとしっとりします★