我が家の美味しいタルタルソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにして軽く塩をふり5分ほどおいてから水洗いして水分をよく絞ります。

2. 2

   ゆで卵もみじん切りにします。フォークでつぶすと楽です。

3. 3

   しば漬けも同じくみじん切りにしておきます。汁けが多い場合は少し絞ってください。あまり絞りすぎると反対味が薄くなります。

4. 4

   ボールにすべての材料、調味料をいれ、混ぜ合わせます。タルタルソースの硬さはお好みでマヨネーズで微調整してほしいので、全部は入れずにお好みで増減しながら入れてください。パセリを除く

5. 5

   最後に彩りで乾燥パセリ少々を混ぜ合わせ完成です。