おせちの余り物で　はんぺんカレードリアレシピ・作り方

Name: おせちの余り物で はんぺんカレードリア
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 黄金ピラフ 茶碗多めの2杯分; （↑レシピID 1710067691）; 残り物のカレー 大さじ5ほど; 市販のポタージュ粉末 1袋; 牛乳 50ml; はんぺん 1枚; ピザ用チーズ ふたつかみ; パン粉 ひとつかみ; 乾燥パセリ/みつば あれば

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Dollyさん

お正月に作った黄金ピラフに残り物のカレーとおせちで余った材料などを入れて作ったドリアです。はんぺんのサクサク感がとても美味しいです！

材料（2人分）

黄金ピラフ: 茶碗多めの2杯分

（↑レシピID 1710067691）

残り物のカレー: 大さじ5ほど

市販のポタージュ粉末: 1袋

牛乳: 50ml

はんぺん: 1枚

ピザ用チーズ: ふたつかみ

パン粉: ひとつかみ

乾燥パセリ/みつば: あれば

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作り方

1

耐熱皿にピラフを盛り、その上にカレーをぬり、ポタージュ粉末を少量の熱湯で溶いて牛乳でかさを増して作ったホワイトソースをかける。
2

更に、はんぺんを小さく切ったもの、チーズ、パン粉を乗せる。
3

250度のオーブンで10分焼いて出来上がり。

お好みでパセリやみつばを飾ってください。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

はんぺんとチーズ、パン粉がとても重要です。それだけでもすごく美味しい！

きっかけ

お正月の余り物で何かできないかと思い、作りました。

公開日：2022/01/02

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このレシピを作ったユーザ

Dollyさん自分のレシピを忘れない為にここに残させていただいています。未完成のものは修正を重ねていくつもりです。もし作って頂けたならレポートしてくださると大変励みになります。昔、カフェ・レストラン・アウトバックツアー、弁当・パン工場で調理を担当していました。レシピがあるものを再現するだけの仕事でしたが、今となって自分のレシピを考えていると当時の完成された味を考えた人はすごいなーとつくづく思います…