材料（１人分）
- 食パン
- 1/2枚
- 薩摩芋
- 30ｇ
- 卵
- 1/2個
- マヨネーズ
- 大さじ1/2
- 塩コショウ
- 少々
- マーガリン
- 大さじ1/2
作り方
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- 1
- 薩摩芋は皮をむき5㎜角に切り水にさらしてアクを抜く。ラップをかけて500ｗのレンジで1分チンする
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- 2
- フライパンに油を敷きといた卵を流し入れ、塩コショウをしてお箸で混ぜながらポロポロになるまで炒める
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- 3
- 食パンをトーストしてマーガリンを塗る
-
- 4
- 薩摩芋と炒り卵をのせ、マヨネーズをかけたら出来上がり
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