香ばしい！大人のほうじ茶ふりかけ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   桜エビ（なるべく小さいもの）をフライパンで空炒りします。

2. 2

   桜エビの色が変わって香ばしくなってきたら、ほうじ茶を投入し、一緒に空炒りします。ほうじ茶の香りがふーっと立ち込めたら塩を少々振り入れて、火を止めてバットに移し、冷まして完成♬

3. 3

   ※塩加減は、お好みで！私は極力少なくして、ほうじ茶の香りでご飯を食べるようにしています。

4. 4

   ※舌触りが気になる方は、すり鉢で、出来上がったふりかけを細かくしても良いです

5. 5

   ※作ったふりかけは、密封容器で保存して下さい
   湿気のない冷暗所で、保存2週間ほど