抹茶カスタードクリームパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホームベーカリーに●の材料を全て入れ、スイッチオン。

2. 2

   1次発酵が終わったら、台に生地を取り出し、３等分にし、生地を丸め、固く絞ったぬれ布巾をかけて20分寝かす

3. 3

   【２】を伸ばし、真ん中に抹茶カスタードを大さじ２杯ずつのせる。

4. 4

   半分に折り畳み、生地を手でつまみながら閉じ、楕円形に成型する。

5. 5

   オーブンの発酵機能を使って、2倍の大きさになるまで二次発酵をする。

6. 6

   二次発酵がおわったら、表面に卵を塗り180度に予熱したオーブンで、1２分焼いたら出来上がり。