材料(1個人分)
- ●強力粉
- 30g
- ●砂糖
- 5g
- ●バター
- 5g
- ●牛乳
- 15cc
- ●イースト
- 1g
- ●塩
- 1g
- 薩摩芋
- 30g
- レーズン
- 5粒
- 牛乳
- 大さじ1/2
- はちみつ
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
- 薩摩芋は皮をむいて乱切りにし、水にさらしてあくを抜く。500wのレンジで1分チンしてマッシュする
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- 2
- そこに牛乳とはちみつとレーズンを加えて混ぜる
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- 3
- ●の材料を全てボウルに入れてこねる。
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- 4
- ひとまとまりになったら生地を入れ、「生地作りコース」でスタートする。
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- 5
- 出来上がり合図で生地を取出し、生地を丸め固く絞ったぬれ布巾をかけて20分寝かす
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- 6
- 寝かせ終わったら真ん中に切り込みを入れ、【2】を乗せて180度に熱したオーブンで12分焼いたら出来上がり
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