梅甘煮と天津甘栗のトースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   天津甘栗を粗みじんに切る

2. 2

   梅を洗って楊枝で芯をとり、楊枝で６箇所穴を開ける。

3. 3

   鍋に梅とひたひたの水を入れ、火にかけ沸騰したら弱火にして１０分ゆでる。

4. 4

   ザルにあげ、たっぷりの水に１時間程度浸す。
   途中1度水を交換する。

5. 5

   鍋に梅と砂糖と天津甘栗を入れて火にかけ弱火で煮詰める

6. 6

   食パンをトーストし、【５】を乗せたら出来上がり。