材料（１人分）
- 食パン
- １／２枚
- 絹ごし豆腐
- 20g
- 卵
- １／２個
- ●砂糖
- 小さじ１
- ●塩
- ひとつまみ
- 醤油
- 小さじ１／４
- マヨネーズ
- 大さじ１
- 乾燥パセリ
- 少々
- マーガリン
- 大さじ１／２
作り方
-
- 1
-
- 豆腐は水切りをし5㎜角に切る。フライパンにマヨネーズを出し、弱火にかける。
マヨネーズが溶けたら豆腐をいてれ炒め、醤油をまわしかけて味付けをする
-
- 2
- 卵を溶いて●を混ぜ合わせて薄焼き卵を作る。冷めたら細切りにする
-
- 3
- ボウルに【１】と【２】とパセリを加えて混ぜる
-
- 4
- 食パンをトーストし、マーガリンを塗って【３】を乗せたら出来上がり
おいしくなるコツ
【４】の時、スプーンの背などで、具をぎゅっと押さえつけると食べるときにこぼれ落ちにくいです
きっかけ
朝食に作りました
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