薩摩芋餡パン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薩摩芋餡を6等分し、丸める。

2. 2

   ホームベーカリーに●の材料を全て入れ、スイッチオン。
   バターや塩と、イーストは離した場所に入れる。

3. 3

   1次発酵が終わったら、台に生地を取り出し、6等分にし、生地を丸め、固く絞ったぬれ布巾をかけて20分寝かす。

4. 4

   寝かせ終わったら、生地を丸く広げる。真ん中に丸めた薩摩芋餡を乗せ、端の生地を合わせとじていく。
   とじ目を下にし天板に並べる。

5. 5

   オーブンの発酵機能を使って、2倍の大きさになるまで二次発酵をする。180度に予熱したオーブンで、12分焼いたら出来上がり。