フレンチプレスで水出しアイスコーヒー レシピ・作り方

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RINGO's Cafe
フレンチプレス­を使えば、コーヒーのオイルもそのままに、雑味の少ないまろやかなコーヒーが味わえま­す。すっきりしたコーヒーを飲みたい時はペーパーで濾して下さい。
みんながつくった数 3

材料(3人分)

深煎りのレギュラーコーヒー(中~粗挽き)
60g
600ml
※水100mlに対し、コーヒー10g

作り方

  1. 1
    レギュラーコーヒーをフレンチプレスに入れます。
  2. 2
    水を注ぎます。
  3. 3
    コーヒーが水に浸かるように、軽くかき混ぜます。
  4. 4
    さらに、コーヒー全体が水につかるように、フィルターを少し下ろしておきます。
  5. 5
    8~12時間冷蔵庫に入れておきます。
  6. 6
    フィルターを完全におろして、出来上がり。ミルクと割っても美味しいです。
  7. 7
    作ったアイスコーヒーは別容器に移して、冷蔵庫で数日保管できます。
  8. 8
    YouTubeにも作り方の動画をUPしています。
    https://youtu.be/p27tqEg5-jY
  9. 9
    ブログにも作り方載せています。
    http://ringonocafe.blogspot.com/2015/06/blog-post.html

おいしくなるコツ

抽出時間は8~12時間がお勧め。12時間より長く抽出すると、雑味が出てきます。

きっかけ

フレンチプレスで淹れたコーヒーが美味しかったので。

公開日:2016/01/01

関連情報

カテゴリ
アイスコーヒー
関連キーワード
水出しコーヒー アイスコーヒー フレンチプレス 水出しアイスコーヒー
料理名
水出しアイスコーヒー

このレシピを作ったユーザ

RINGO's Cafe はじめまして! 楽天レシピでは、主にコーヒーのアレンジレシピを投稿していこうと思います。 YouTubeやブログでもレシピをシェアしています。 ■YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCjlYTDDKZGg3A_thvLwUITQ ■ブログ:http://ringonocafe.blogspot.com/

つくったよレポート( 1 件)

2020/09/29 21:35
美味しく頂きました。ごちそうさまでした。
faiten888

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