材料(40枚人分)
- 米粉
- 50g
- 小麦粉
- 50g
- ふすま
- 10g
- 片栗粉
- 10g
- きな粉
- 30g
- コーヒーミルク
- 小さじ2
- 砂糖
- 30g
- 塩
- ひとつまみ
- グレープシードオイル
- 15g
- ベーキングパウダー
- 小さじ1/2
作り方
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- 1
- ポリ袋に米粉、小麦粉、ふすま、片栗粉、ベーキングパウダー、コーヒーミルク、きな粉、塩、砂糖を入れて混ぜ合わせる
-
- 2
- グレープシードオイル、水30ccくらいを加えてひとまとまりにする
まとまらない場合は水で調整する
-
- 3
- 小さじスプーンで型抜きし、170度のオーブンで20分くらい焼き、庫内が冷めるまで放置する
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