材料（1人分）
- （豆乳）ヨーグルト
- 1/2カップ
- イチゴ
- ３個
- クッキー
- ２枚
- 練乳（お好みで）
- 小匙1
- コラーゲン粉末（あれば）
- 小匙1
作り方
-
- 1
-
- ヨーグルトは普通のプレーンヨーグルトでOKです。今回は自家製豆乳ヨーグルト使用。豆乳にヨーグルト種菌を入れ、半日寝かし培養します。（1710015811参照）
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- 2
-
- ヨーグルトを器に入れます。お好みでコラーゲン粉末を加えかきまぜます。
苺のヘタを切り落とし、半分にカットします。
花びら状に乗せていきます。
-
- 3
-
- クッキーを粗く砕いて、中央に花の花粉部分みたいに飾ります。
甘党さんなら練乳を回しかけてもおいしいです♪
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