西瓜の皮と干瓢の胡麻煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干瓢は水に浸して戻します。4ｃｍくらいに切ります。
   スパムも大きさを揃えて短冊切りにします。
   西瓜の皮は4ｃｍ長さの短冊切りを冷凍保存しておいた物使用です。

2. 2

   材料全てを鍋に入れます。火をつけ、湧いてきたら、中弱火にして蓋をし、水気が少なくなるまで20分ほど煮込みます。

3. 3

   ＊西瓜の皮って煮ると冬瓜や大根みたいで美味しいです。
   冷凍保存できます♪

4. 4

   ↑今回使用の冬瓜スープの素。
   冬瓜用ですが、鍋や他の具材のスープダシとして色々使えます。