鶏モモとトマトの炒め蒸し。とろとろチーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクはみじん切り。玉ねぎは細かめの賽の目。トマトはざく切り。鶏は1～2センチ角程度に。

2. 2

   フライパンを強火にかけ。油を回して、ニンニクを30秒くらい炒め。弱火にしてから鶏肉を入れ45秒ほど炒めます。

3. 3

   鶏の表面に焼き目がついたくらいのタイミングで。玉ねぎを入れ30秒くらい炒めます。

4. 4

   トマトを加え。ケイジャンシーズニング、黒胡椒、塩をふりかけたら。よく混ぜます。

5. 5

   蓋をして5分。

6. 6

   味を見て、必用なら塩コショウで調整します。

7. 7

   皿に盛ったら。溶けるチーズを手でちぎってのせ。食卓に。