イタリアンバニラジェラート レシピ・作り方

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sundisk*
卵不使用のあっさりとしたイタリアンジェラートです。

材料（3人分）

牛乳
200ｃｃ
生クリーム
50ｃｃ
スキムミルク
15ｇ
砂糖
30～40ｇ
塩
少々
バニラエッセンス
数滴

作り方

  1. 1
    材料全てを混ぜ合わせます。
    スキムミルクが溶けにくいタイプなら予め温めた牛乳にスキムミルクを入れて混ぜて溶かし、冷蔵庫で冷やしておくといいです。
  2. 2
    予め冷凍庫で冷やしたアイスメーカーのポットに①を入れてスイッチを入れます。
  3. 3
    羽が止まったらスイッチを切って出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

生クリーム消費に作りました。

公開日：2012/04/22
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カテゴリ
ジェラート
料理名
ジェラート

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