材料（1人分）
- ミルク
- 140ｃｃ
- （黒豆）甘納豆
- 10粒くらい
- 塩（お好みで）
- 少々
作り方
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- 1
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- カップに牛乳を注ぎます。
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- 2
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- （黒豆）甘納豆を加え入れ、レンジ飲物温め機能で飲みごろ温度に加熱します。できれば10分以上放置してください。黒豆がミルクを吸収してふっくら膨れます。
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- 3
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- 甘納豆の風味がミルクに移りミルクが素朴で優しい甘さになり、黒豆もミルクを吸収して柔らかく戻ってほっこり優しい味になります。ぬるくなっているのでレンジで追加加熱します。
おいしくなるコツ
塩少々を加えると牛乳臭さが緩和します。味も引き締まって甘みが増すように感じます。
牛乳が苦手な人は少し加えるといいと思います。
甘納豆は黒豆以外でも美味しくできます。金時豆などお好みのものを使用して下さいね。
きっかけ
小腹がすいたので作りました。