かぼちゃの皮でかりんとう❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   南瓜の皮は細切りにします。ちょっと多めの油で炒めるか素揚げにします。食べてみて芯はないけど、ちょっと固めかな、くらいの固さがいいと思います。

2. 2

   フライパンに黒砂糖と水を入れて弱火にかけます。ぶくぶくと泡が出ます。フライパンをゆすりながら焦げないように気をつけて下さい。

3. 3

   泡がやや細かくなったら①と胡麻を投入してさっと絡めて出来上がり♪
   出来上がったらくっつかないように、クッキングペーパーなどに広げて冷ますといいです。