なめらかかぼちゃサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは8分の1のみ使用するので大きい場合はカットします。

2. 2

   かぼちゃの皮を削ぎ、1口大にカットします。かぼちゃとレーズンと(砂糖)をフライパンに入れ、かぼちゃが半分浸るくらいの水を入れます。

3. 3

   蓋をして沸騰してから5分ほど煮ます。5分たったらかぼちゃの向きをかえて(ひっくり返すイメージ)もう5分煮ます。

4. 4

   かぼちゃが柔らかくなった事を確認して、耐熱ボールなどに移し、湯気が出なくなるまで粗熱をとります。

5. 5

   クリームチーズを加え、潰しながら混ぜます。

6. 6

   盛り付けて出来上がりです。