捏ねない白パン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   強力粉、砂糖、ドライイーストを計りながら、耐熱容器に入れる。
   ボールでもok

2. 2

   菜箸で混ぜ合わせた所に牛乳にバターを入れ600w1分温めたものを少しづつ入れ混ぜる。

3. 3

   数回入れ混ぜるを繰り返す。

4. 4

   牛乳を全部入れ混ざってきたところ。

5. 5

   蓋かラップをし600w1分加熱5分そのまま放置する。

6. 6

   発酵したら6等分し強力粉を少し振りかけ丸める。

7. 7

   蓋をして1.5倍くらい膨らんだら

8. 8

   強力粉を少し付け丸めながら150℃で予熱した鉄板にオーブンシートを敷いた上に並べ5分休ませる。

9. 9

   茶こしで強力粉をふるい綿棒で中央にあとを付け150℃18分焼いて完成。