ポテトフライ〜ソルト×ガーリック〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを太めの千切りにし水にさらす。
   2-3回水を変えたらキッチンペーパーなどで水気をしっかり拭き取る。

2. 2

   袋に1と小麦粉、片栗粉を入れ全体に薄くまぶす。
   
   小鍋に1.5センチの油を入れポテトを160-170度であげる。
   
   網の上にのせ油を切る。

3. 3

   バターを全体にさっとからめ
   塩、ガーリックパウダーを加えて全体に絡めたら出来上がり。