家族が取り合いする卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵、白だし、砂糖、マヨネーズ全てを入れてしっかり混ぜる。

2. 2

   フライパンにごま油を敷き、1で混ぜた卵液の1/3を流し入れます。(弱火)
   
   少し待って、写真のように中央部まで軽く火が通った状態になったら巻き始めます。

3. 3

   2で巻いた卵の下にも卵液がいくように残った卵液の1/2を入れます。
   
   2と同様に、少し火が通った状態になったら巻き始めます。

4. 4

   3と同じ要領で残りの卵液を全て入れ、巻きます。

5. 5

   巻き終わったら端に寄せて、ヘラを使い形を整えます。

6. 6

   荒熱がとれたらお好みの大きさに切り、お皿に盛り付けて完成です(^^)d