見切り品果物！もりもりパイ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍パイ生地を、パイ皿に引き詰め、焼き上げを止める為にフォークで全体的に刺しておき、焼きます。

2. 2

   サツマイモをきれいに洗い、アク抜き、ラップをして、レンチン15分、余分な水分を捨てる。

3. 3

   レンチンした、サツマイモをマッシュし、牛乳、バニラオイル、ブランディーを入れ、ラップ無しでレンチンし、ホイッパーで、回しを三回繰り返して、水分を飛ばす。バターを入れて混ぜる。

4. 4

   冷凍パイ生地を焼く、粗熱が取れたら、カスタードの代りのサツマイモクリーム！カスまいもクリームを入れて、ホイップした生クリームを乗せて、見切り品果物をもりもり乗せて、出来上がり！

5. 5

   見た目に、照り、が欲しい時はナパージュや、ゼラチン水、ジャム水などで固め、ミントを添えれば本格的ですよ！
   
   うちは、旦那さんが嫌いなのでこのままです！