☆美味しすぎるフィナンシェ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを200度にセットする。

2. 2

   バターを鍋に入れ火にかける。茶色になるまで焦がす。

3. 3

   小麦粉、アーモンドプードルをふるいにかけておく。

4. 4

   卵白、砂糖、はちみつを泡立てず切るように混ぜる。

5. 5

   4にふるった粉類を入れ、ダマを潰すようにして、しっかり混ぜる。

6. 6

   更に焦がしバターを茶こしでこし加え、混ぜる。鍋に残ったバターをペーパーで拭き取り型に塗っておく。

7. 7

   型に入れ、200度のオーブンで11分焼く。焼き上がったらすぐに型から外し冷ます。