☆美味しすぎるフィナンシェ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンを200度にセットする。

   

2. 2 バターを鍋に入れ火にかける。茶色になるまで焦がす。
3. 3 小麦粉、アーモンドプードルをふるいにかけておく。
4. 4 卵白、砂糖、はちみつを泡立てず切るように混ぜる。
5. 5 4にふるった粉類を入れ、ダマを潰すようにして、しっかり混ぜる。
6. 6 更に焦がしバターを茶こしでこし加え、混ぜる。鍋に残ったバターをペーパーで拭き取り型に塗っておく。
7. 7 型に入れ、200度のオーブンで11分焼く。焼き上がったらすぐに型から外し冷ます。