材料(約8人分)
- 薄力粉
- 130g
- 無塩バター
- 50g
- 砂糖
- 50g
- 卵
- 1個
- アーモンド
- 約15個
作り方
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- 1
- 室温に戻したバターと砂糖を、泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜる。
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- 2
- 溶き卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜる。
振るった薄力粉を入れゴムベラでさっくり混ぜる。
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- 3
- 生地をラップでひとまとめにし、冷蔵庫で30分寝かす。
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- 4
- 生地をめん棒で伸ばし、6~8ミリくらいの厚さにする。
クマ型に抜く。
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- 5
- 鉄板に並べ、胸元にアーモンドを乗せて両手をくっつける。
(溶き卵をのり代わりに手に塗るとしっかりくっつきます。)
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- 6
- つまようじで、目と鼻を書く。
(3点押すように。)
180度に予熱したオーブンで12分焼く。
焼きあがったらよく冷ます。
おいしくなるコツ
アーモンドやカシューナッツ、ピーナッツなど、お好きなものを抱っこさせてください♪
※チョコ系(マーブルチョコなど)は溶けるのでダメです。
きっかけ
くまのクッキー型を使いたくて。