基本のパン生地で☆惣菜パン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】
   牛乳は人肌に温めておく。
   ジャガイモは皮をむき1㎝角に切り、レンジで約2分加熱しておく。
   
   ☆の材料をボールに入れ、10分ほどよく捏ねる。

2. 2

   生地をきれいに丸め、ボールにラップをかけて約40分置き、1次発酵。

3. 3

   2倍くらいに膨らんだら、手のひらでゆっくり生地を押してガスを抜く。
   丸めなおして、濡れフキンをかけて10分置く。

4. 4

   生地をお好みの大きさに分けて、中に具材（ベーコンとジャガイモ）をいれて丸める。
   コーンパンは、コーンを生地に練りこむ（※捏ねすぎない）。
   濡れフキンをかけて約40分置き、2次発酵。

5. 5

   180度に予熱したオーブンで約10分焼いて完成！