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お酢の力でとろける切り昆布の煮物 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
マリリン32
お酢と梅干しでサッパリ仕上げた煮物です。
お酢を入れることで、切り昆布がとっても柔らかくなります。
材料(2人分)
切り昆布
1パック
豚のこま切れ
100g
油揚げ
1枚
梅干し
1個
お酢
大さじ2
白だし(濃縮タイプ)
20cc
水
80cc
作り方
1
切り昆布は洗って食べやすい長さに切る。
豚肉は一口大、油揚げは細切りにする。
2
梅干しは種を取って細かく切る。
3
圧力鍋にすべての材料を入れ、おもりが揺れるまでは強火、揺れ始めたら中弱火で4分煮て火を止め、そのまま放置して冷ます。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
夕食用に作りました。
公開日:2016/08/24
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お酢を入れることで、切り昆布がとっても柔らかくなります。